Fiore: nagrajeno ekstra deviško oljčno olje iz Krnjalože

Fiore iz Krnjalože prideluje olja iz buže in istrske belice. Buža družine Mirković je postala prvakinja Istrske razstave oljčnih olj v Vodnjanu leta 2026.

Buža in istrska belica iz družinskih oljčnikov

Družina Mirković je leta 2017 obdelovala približno 3,5 hektarja na treh lokacijah, na katerih je raslo okoli 1.100 dreves. Poleg buže in istrske belice so gojili leccino, pendolino, karbonaco in rožinjolo, nekaj podedovanih družinskih oljk pa je bilo starejših od sto let.

Fiorejevo monosortno olje istrske belice je leta 2023 na tekmovanju L'Oro del Mediterraneo prejelo pet Gocce d'Oro in Lode di Eccellenza. Istega leta je isto olje na Zlatu Istre zasedlo drugo mesto med srednje sadežnimi monosortnimi olji.

Šampionska buža iz leta 2026

Na 32. Istrski razstavi oljčnih olj so ocenili 65 vzorcev, zlato pa jih je prejelo 46. Buža družine Mirković je osvojila naslov prvaka.

Kristian Mirković je pojasnil, da so obiranje začeli prej, zdrave plodove predelali takoj po obiranju ter olje filtrirali in pravilno shranili.

Obisk in trenutna ponudba

Fiore ne objavlja stalnega delovnega časa niti rednega razporeda pokušinj. S kontaktnim gumbom lahko družini Mirković pošljete neposredno vprašanje o obisku in trenutno razpoložljivih oljih.

Naslov: Krnjaloža 50A, 52215 Vodnjan, Istra, Hrvaška

Start navigation