Cuj: oljarna in oljčna olja v Farnažinah

Cuj je družinska oljarna v Farnažinah blizu Umaga. V pokušinski sobi je mogoče primerjati tri enosortna oljčna olja: Črna, Buža in Bjelica. Obisk je mogoče povezati tudi z ogledom vinske kleti in pokušino domačih vin.

Družina Kraljević sedanje posestvo razvija od devetdesetih let, leta 2006 pa je zgradila novo vinsko klet in oljarno. Na rdeči zemlji, približno 100 metrov nad morjem, raste 800 oljk. Gojijo sorte Frantoio, istrska belica, Karbonaca, Buža, Crnica in Casaliva. Pridelava je ekološko certificirana, oljčno olje pa nosi zaščiteno označbo porekla Istra.

Cuj Črna, Buža in Bjelica

Pri Buži sta grenkoba in pikantnost uravnoteženi, pri Bjelici sta obe izrazitejši, Črna pa se prepozna po aromah zelenega sadeža, trave in mandlja. Vzporedna pokušina jasno pokaže razlike v vonju, grenkobi in končni pikantnosti posamezne sorte. Selekcija je zvrst, Črna, Buža in Bjelica pa se polnijo ločeno.

Od 93 do 96 točk v vodniku Flos Olei

Cuj je v izdaji vodnika Flos Olei za leto 2022 prejel 93 točk, leta 2024 94 in leta 2025 96 točk. Na devetem Festivalu oljk v Zagrebu je bil leta 2024 razglašen za najboljšo oljarno.

Pokušina oljčnega olja in vina v Farnažinah

Program Full Experience vključuje voden ogled vinske kleti, pet vin in dve ekstra deviški oljčni olji. Traja od 60 do 90 minut, namenjen je najmanj dvema osebama, pokušinska soba pa ima 20 sedežev. Program je na voljo v hrvaščini, angleščini, italijanščini in ruščini, ob posestvu je tudi parkirišče. Pokušine potekajo od ponedeljka do sobote med 10. in 19. uro, ob nedeljah je zaprto. Termin predhodno potrdite po e-pošti.

Oddaljenost od Bal: 47 minut avtomobilom (60.9 km)

Ocena oljčnega olja v vodniku Flos Olei: 2022 93, 2024 94, 2025 96

Delovni čas ob nedeljah: zaprta

Delovni čas ob sobotah: od 10:00, do 19:00

Delovni čas od ponedeljka do petka: od 10:00, do 19:00

Naslov: Farnažine 6A, 52470 Sveta Marija na Krasu, Umag, Istra, Hrvaška

Start navigation