Oio de Buščina: ekološka ekstra deviška oljčna olja pri Umagu
Zaprto. Odpre se danes 09:00.
Kmetija Zubin v Bušćini pri Umagu prideluje ekološka oljčna olja Oio de Bušćina. Buža, Bjelica in Črnica so enosortna, Selection pa združuje devet sort.
Štiri olja, štirje različni profili
Razlike med olji Oio de Bušćina se najjasneje pokažejo pri vzporednem okušanju. Tri enosortna olja omogočajo neposredno primerjavo Buže, Bjelice in Črnice, Selection pa pokaže, kaj prinese mešanica devetih sort.
- Buža ima svež vonj, prijetno grenkobo in izrazito pikantnost.
- Bjelica še močneje poudari grenkobo in pikantnost.
- Črnica grenkobi in pikantnosti dodaja rahlo sladkast okus in aromo oljčnega plodu.
- Selection združuje sorte leccino, pendolino, frantoio, istrska belica, coratina, picholine, črnica, buža in itrana.
Sedem zaporednih ocen v vodniku Flos Olei
Kmetija Zubin je v izdajah vodnika Flos Olei od leta 2020 do 2023 prejela po 97 od 100 točk, v izdajah od 2024 do 2026 pa po 98 točk. V izdaji 2026 je ekološka Črnica prejela 98 točk. V njenem profilu se prepoznajo artičoka, divji radič, zelena solata, meta, rožmarin in črni poper ter mandelj v zaključku.
Okušanje v Bušćini po predhodnem dogovoru
Vzporedno okušanje olajša razumevanje razlik med tremi sortami in mešanico. Okuševalnica v Bušćini pri Umagu sprejme do 12 oseb in ima brezplačno parkirišče. Obisk je treba dogovoriti vnaprej.
Oddaljenost od Bal: 46 minut avtomobilom (60.1 km)
Ocena oljčnega olja v vodniku Flos Olei: 2020 97, 2022 97, 2021 97, 2023 97, 2024 98, 2025 98, 2026 98
Naslov: Bušćina 18B, 52470 Umag, Istra, Hrvaška
Delovni čas
| Pon | Tor | Sre | Čet | Pet | Sob | Ned |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 09:00 | 09:00 | 09:00 | 09:00 | 09:00 | 09:00 | 09:00 |
| 17:00 | 17:00 | 17:00 | 17:00 | 17:00 | 17:00 | 17:00 |
Skupna ocena od 0 mnenja
Bodi prvi, ki pusti svoje mnenje
Hvala za vaše mnenje! To bo na voljo javnosti po preverjanju.