Cuj: ekstra djevičanska maslinova ulja i kušanje u Farnažinama

Cuj obitelji Kraljević u Farnažinama kraj Umaga proizvodi ekstra djevičanska maslinova ulja u vlastitoj uljari. U ponudi su Buža, Črna, Bjelica i Selekcija, a maslinovo ulje kuša se u programu Full Experience, koji treba dogovoriti unaprijed.

Buža, Črna, Bjelica i Selekcija

Na crvenoj zemlji, na oko 100 metara nadmorske visine, raste 800 stabala sorti Frantoio, Istarska bjelica, Karbonaca, Buža, Crnica i Casaliva. Gospodarstvo ima eko-oznaku i zaštićenu oznaku izvornosti Istra.

Buža ima ujednačenu gorčinu i pikantnost, Bjelica ih ima izraženije, dok Črna miriše na zeleni plod masline, travu i badem. Buža, Bjelica i Črna pune se kao monosortna ulja, a Selekcija je kupaža.

Vlastita uljara i 96 bodova u vodiču Flos Olei

Obitelj Kraljević sadašnje imanje razvija od 1990-ih, a novi podrum i uljaru izgradila je 2006. godine. Cuj je u izdanju vodiča Flos Olei za 2022. dobio 93 boda, u izdanju za 2024. 94, a u izdanju za 2025. 96 bodova. Cuj je 2024. na devetom Festivalu maslina u Zagrebu proglašen najboljom uljarom.

Kušanje maslinovih ulja u programu Full Experience

Maslinovo ulje nije dio svakog programa. Full Experience obuhvaća vođeni obilazak podruma, pet vina i dva ekstra djevičanska maslinova ulja, traje od 60 do 90 minuta i namijenjen je najmanje dvjema osobama. Kušanje nije privatno, a po dogovoru se mogu dodati istarski suhomesnati proizvodi, sir i masline.

Kušanja se održavaju od ponedjeljka do subote od 10 do 19 sati; nedjeljom je zatvoreno.

Udaljenost od Bala: 47 minuta automobilom (60.9 km)

Ocjena maslinovog ulja u vodiču Flos Olei: 2022 93, 2024 94, 2025 96

Radno vrijeme nedjeljom: zatvoreno

Radno vrijeme subotom: od 10:00, do 19:00

Radno vrijeme od ponedjeljka do petka: od 10:00, do 19:00

Adresa: Farnažine 6A, 52470 Sveta Marija na Krasu, Umag, Istra, Hrvatska

Start navigation