Cuj: ekstra djevičanska maslinova ulja i kušanje u Farnažinama
Otvoreno. Zatvara se u 19:00.
Cuj u Farnažinama proizvodi monosortna ulja Črna, Buža i Bjelica te kupažu Selekcija. Full Experience uključuje obilazak podruma, pet vina i dva ulja.
Črna, Buža, Bjelica i Selekcija
Na crvenici u Farnažinama, nedaleko od Umaga, raste 800 stabala na približno 100 metara nadmorske visine. Uz Bužu, Crnicu i Istarsku bjelicu uzgajaju Frantoio, Karbonacu i Casalivu. Proizvodnja je ekološki certificirana, a ulja nose zaštićenu oznaku izvornosti Istra.
Črna spaja miris zelenog ploda masline, trave i badema s okusom masline i jabuke te umjerenom gorčinom i pikantnošću. Buža ide prema bademu i lješnjaku, uz podjednako izraženu gorčinu i pikantnost. Bjelica je odlučnija: zelena maslina, pokošena trava, list rajčice i zeleni badem vode od blage gorčine prema pikantnom završetku.
Obitelj Kraljević i vlastita uljara
Današnji oblik imanja obitelj Kraljević razvija od 1990-ih, a novi podrum i uljaru izgradila je 2006. Time su vinarstvo i preradu maslina okupili na istom gospodarstvu.
U izdanju vodiča Flos Olei za 2022. Cuj je dobio 93 boda, u izdanju za 2024. 94, a u izdanju za 2025. 96 bodova. Na devetom Festivalu maslina u Zagrebu 2024. proglašen je najboljom uljarom. To se priznanje dodjeljuje prema ocjenama ulja prerađenih u pojedinom pogonu.
Full Experience: pet vina i dva ulja
Kušanje ulja nije dio svakog programa. Full Experience obuhvaća vođeni obilazak vinskog podruma, pet vina i dva ekstra djevičanska maslinova ulja. Traje od 60 do 90 minuta, namijenjen je skupinama od dvije do 20 osoba i nije privatno kušanje.
Program se vodi na hrvatskom, engleskom, talijanskom i ruskom jeziku. Po dogovoru mu se mogu dodati istarski suhomesnati proizvodi, sir i masline, a na imanju je osigurano parkiralište.
Udaljenost od Bala: 47 minuta automobilom (60.9 km)
Ocjena maslinovog ulja u vodiču Flos Olei: 2022 93, 2024 94, 2025 96
Radno vrijeme nedjeljom: zatvoreno
Radno vrijeme subotom: od 10:00, do 19:00
Radno vrijeme od ponedjeljka do petka: od 10:00, do 19:00
Adresa: Farnažine 6A, 52470 Sveta Marija na Krasu, Umag, Istra, Hrvatska
Radno vrijeme
| Pon | Uto | Sri | Čet | Pet | Sub | Ned |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10:00 | 10:00 | 10:00 | 10:00 | 10:00 | 10:00 | - |
| 19:00 | 19:00 | 19:00 | 19:00 | 19:00 | 19:00 | - |
Ukupna ocjena od 0 recenzija
Budite prvi koji će napisati recenziju
Hvala za Vašu recenziju! Nakon provjere će biti javno dostupna.