OPG Bodiš: ekološko ekstra djevičansko maslinovo ulje i med iz južne Istre

Ana i Nikola Bodiš u južnoj Istri proizvode ekološka ulja Magran, Vernale i Bodiš. Uz maslinarstvo, obitelj se već četiri generacije bavi pčelarstvom.

Tri kupaže s dvaju maslinarskih položaja

Magran nastaje od maslina s istoimenog lokaliteta, a Vernale od maslina s lokaliteta Vernal. Za ulje Bodiš koriste se plodovi s obaju položaja. Kupažu čine leccino, pendolino, rošinjola i istarska bjelica.

Magran povezuje leccino, pendolino i rošinjolu. Blaže je gorčine i pikantnosti, s aromama artičoke, zelene rajčice i divljeg radića. Vernale čine istarska buža, istarska bjelica, leccino i pendolino. Gorčina i pikantnost izraženije su, a u završetku se osjeti badem.

Ekološki uzgoj na pet položaja

Prve masline posadili su 2006. godine. Danas obrađuju 4.500 stabala u Pomeru, Medulinu, Šišanu, na Velom Vrhu i u Vodnjanu. Ekološki uzgoj traje od 2012. godine. Obnovili su i osam hektara starih ekstenzivnih maslinika koji su bili posve zapušteni.

Pčelarstvo i sezonske paše

Približno 240 pčelinjih zajednica zimuje u obiteljskim maslinicima južne Istre. U toplijem dijelu godine dio košnica sele na pašu u druge dijelove Istre, Gorski kotar i Kordun. Iz tih različitih paša dolaze cvjetni med, medun i med od bršljana, čija dostupnost ovisi o sezoni.

Ocjene i nagrade

Ocjena OPG-a Bodiš u vodiču Flos Olei porasla je s 89 bodova 2024. na 91 bod 2025. i 92 boda 2026. godine.

Ulje Bodiš 2025. dobilo je Gourmet Or na pariškom natjecanju AVPA, a godinu kasnije zlatnu nagradu NYIOOC-a. Nikola Bodiš bio je 2025. i 2026. šampion pulske smotre u kategoriji ekoloških ekstra djevičanskih maslinovih ulja.

Kupnja i osobno preuzimanje u Puli

Ulja i med prodaju putem vlastite internetske trgovine. Za osobno preuzimanje u Puli potrebno se unaprijed dogovoriti e-poštom.

Udaljenost od Bala: 24 minute automobilom (26.5 km)

Ocjena maslinovog ulja u vodiču Flos Olei: 2020 86, 2024 89, 2025 91, 2026 92

Adresa: Monvidalska 22, 52100 Pula, Istra, Hrvatska

Start navigation