OPG Lupić: ekstra djevičanska maslinova ulja Bembo

Zatvoreno. Otvara se danas u 17:00.

Obitelj Lupić u Balama proizvodi šest monosortnih maslinovih ulja Bembo, Cuvée i vina Somnis. Kušanje otkriva razlike među sortama i olakšava izbor.

Šest sorti, sedam ulja

Razlike među uljima najlakše se prepoznaju kada ih kušate jedno za drugim:

• Puntoža je blaža, s aromama ploda masline i jabuke.
• Buža donosi zelenu rajčicu i svježi plod masline, uz ugodnu gorčinu i izraženiju pikantnost.
• Leccino povezuje zeleni badem, svježe pokošenu travu i umjerenu gorčinu.
• Rožinjola je izraženija, s aromama zelenog badema, artičoke i radiča te naglašenom gorčinom i pikantnošću.
• Negrolina je stara baljanska sorta, a njezino ulje prepoznaje se po noti šumskog voća, nježnijoj gorčini i snažnijoj pikantnosti.
• Bjelicu obilježavaju izraženija gorčina, aroma ploda masline i umjerena pikantnost.
• Cuvée nije sedma sorta, nego kupaža s notama pokošene trave i ploda masline.

Maslinici obitelji Lupić i vina Somnis

Elena i Vedran Lupić prvi su maslinik zasadili 2000., a obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo registrirali su 2009. Danas obrađuju 30 hektara s približno 5.400 stabala maslina. Na ostalim površinama uzgajaju vinovu lozu, bademe, smokve i lješnjake, a vina gospodarstva nose ime Somnis.

Nagrade od prvih uroda do danas

Monosortna ulja i Cuvée OPG-a Lupić osvajaju domaća i međunarodna priznanja od prvih uroda do danas, čime se gospodarstvo ubraja među najnagrađivanije istarske proizvođače ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Među novijim rezultatima izdvaja se Oleum Olivarum 2025. u Krasici, gdje je Rožinjola osvojila prvo mjesto s 95,5 bodova, a Buža drugo s 94,4. U travnju 2026. Leccino je na 28. Međunarodnim danima masline u Zadru proglašen šampionom s 99,95 od 100 bodova.

Kušanje i kupnja u Balama

Domaćini tijekom kušanja objašnjavaju osobine pojedinih sorti, pa izbor ne ostaje samo na etiketi ili nagradi. Uz maslinova ulja možete kušati vina Somnis i kupiti proizvode gospodarstva.

Kušaonica prima manje grupe do šest osoba. Za vođeno kušanje ili obilazak maslinika termin dogovorite unaprijed putem kontaktnog obrasca.

Za koga: obitelji, nove posjetioce

Adresa: Trg Tomaso Bembo 14, 52211 Bale, Istra, Hrvatska

Što raditi: osvježenje, hrana i piće, ekološki uzgoj

Start navigation