Olive Charm: ekstra djevičanska maslinova ulja i kušaonica kraj Umaga
Olive Charm kraj Umaga proizvodi kupaže Odabir i 3S te monosortna ekstra djevičanska maslinova ulja Buža i Leccino. U Rožacu rade kušaonica i trgovina.
Odabir, 3S, Buža i Leccino
Odabir je kupaža šest sorti. 3S spaja istarsku bjelicu, bužu i črnicu, dok se Buža i Leccino proizvode kao monosortna ulja.
Obitelj je postojeće nasade počela širiti sredinom devedesetih. Danas oko Rožaca uzgaja približno 1.700 stabala na crvenici i sivom tlu.
Masline se odvoze na preradu dva do tri puta dnevno
Takvim rasporedom od branja do prerade ponekad prođe samo nekoliko sati. Tijekom prerade provjeravaju se kemijski i senzorski parametri ulja.
Kušanje i trgovina u Rožacu
Vođeni program počinje objašnjenjem uzgoja i prerade. Zatim se procjenjuju voćnost, gorčina i pikantnost, a domaćini objašnjavaju uz koja se jela pojedino ulje može poslužiti.
Trgovina uz vlastita ulja nudi i izbor drugih istarskih proizvoda. Od 1. svibnja do 30. rujna kušaonica i trgovina rade od ponedjeljka do subote od 12 do 20 sati; nedjeljom i blagdanima zatvorene su. Od 1. listopada do 30. travnja posjet je moguć uz prethodni dogovor.
Udaljenost od Bala: 50 minuta automobilom (62.5 km)
Adresa: Rožac 5, 52470 Umag, Istra, Hrvatska
Ukupna ocjena od 0 recenzija
Budite prvi koji će napisati recenziju
Hvala za Vašu recenziju! Nakon provjere će biti javno dostupna.