Ol Istria: extra vierge olijfolie proeven in Poreč
Gesloten. Opent op vandaag 08:00.
Ol Istria verbindt Agrolaguna’s olijfgaarden, eigen oliemolen en proefruimte in Poreč. Hier vergelijkt u twee blends en zeven monovariëtale oliën.
Van milde blend tot pittige Istarska bjelica
De basisblend Ol Istria is mild en evenwichtig. Selection heeft een duidelijkere groene fruitigheid, bitterheid en pittigheid, waardoor het verschil al merkbaar is vóór de monovariëtale oliën.
De oliën van één olijvenras laten zien hoeveel het profiel per ras verandert. Ascolana doet denken aan rijpe tomaat en appel, Picholine aan groene olijf en notige tonen, terwijl Istarska bjelica pittiger eindigt. Pendolino, Leccino, Rošinjola en Črnica voegen vier andere rasprofielen aan de vergelijking toe. Door ze na elkaar te proeven zijn de verschillen in aroma, bitterheid en pittigheid beter te herkennen.
Van olijfgaard tot eigen oliemolen
Agrolaguna teelt ongeveer 65.000 olijfbomen op 220 hectare, verdeeld over vijf locaties in het westen van Istrië. Kort na de oogst gaan de olijven naar de eigen molen voor koude verwerking. De olie wordt daarna onder gecontroleerde omstandigheden in roestvrijstalen tanks bewaard. Ol Istria-oliën dragen de beschermde oorsprongsbenaming Istra.
Resultaten over meerdere oogsten
Het profiel Ol Istria kreeg in de edities van 2021 en 2022 van Flos Olei 90 van de 100 punten. In elke editie van 2023 tot en met 2026 waren dat 88 punten.
De basisblend Ol Istria won goud bij de NYIOOC in 2024, 2025 en 2026. Selection en Picholine kregen eveneens goud in 2024 en 2025.
Proeven bij Festigia Taste & Shop
De afgewerkte oliën kunnen vóór aankoop worden vergeleken bij Festigia Taste & Shop in Poreč, los van de productiemolen. Naast Ol Istria-oliën zijn er wijnen van Festigia en Vina Laguna en kazen van Špin. De proefruimte brengt zo Agrolaguna’s productie van olijfolie, wijn en kaas samen.
Bij de winkel is gratis parkeergelegenheid. Voor een begeleide vergelijkende proeverij of een privé-evenement kunt u rechtstreeks met de proefruimte een tijd afspreken.
Afstand vanaf Bale: 33 minuten het rijden (31.3 km)
Beoordeling van olijfolie in de Flos Olei-gids: 2022 90, 2021 90, 2023 88, 2024 88, 2025 88, 2026 88
Adres: Mate Vlašića 34, 52440 Poreč, Istrië, Kroatië
Werkuren
| Maa | Din | Woe | Don | Vri | Zat | Zon |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 08:00 | 08:00 | 08:00 | 08:00 | 08:00 | 08:00 | - |
| 20:00 | 20:00 | 20:00 | 20:00 | 20:00 | 20:00 | - |
Moje najljubše ekstra deviško oljčno olje trenutno.
Bedankt voor uw beoordeling! Het wordt na verificatie openbaar beschikbaar.