Familiebedrijf Lupić: extra vierge Bembo-olijfolie

Open. Sluit om 19:00.

De familie Lupić in Bale maakt zes Bembo-olijfolies van één ras, een Cuvée en Somnis-wijnen. Tijdens het proeven worden de verschillen per ras duidelijk.

Zes rassen, zeven oliën

De verschillen komen het duidelijkst naar voren wanneer u de oliën naast elkaar proeft:

• Puntoža is milder, met aroma’s van olijf en appel.
• Buža geeft groene tomaat en verse olijf, met een aangename bitterheid en een pittigere afdronk.
• Leccino verbindt groene amandel, vers gemaaid gras en een gematigde bitterheid.
• Rožinjola is uitgesprokener, met aroma’s van groene amandel, artisjok en radicchio en een duidelijke bitterheid en scherpte.
• Negrolina is een oud ras uit Bale. De olie heeft tonen van bosvruchten, een mildere bitterheid en een pittigere afdronk.
• Bjelica wordt gekenmerkt door een uitgesprokener bitterheid, olijfaroma en gematigde scherpte.
• Cuvée is geen zevende ras, maar een blend met tonen van gemaaid gras en olijf.

De olijfgaarden van de familie Lupić en Somnis-wijnen

Elena en Vedran Lupić plantten hun eerste olijfgaard in 2000 en registreerden het familiebedrijf in 2009. Tegenwoordig bewerken zij 30 hectare met ongeveer 5.400 olijfbomen. Daarnaast verbouwen ze druiven, amandelen, vijgen en hazelnoten. De wijnen van het bedrijf dragen de naam Somnis.

Bekroningen vanaf de eerste oogsten tot nu

De monovariëtale oliën en de Cuvée van de familie Lupić winnen vanaf de eerste oogsten tot nu prijzen in Kroatische en internationale wedstrijden, waardoor het bedrijf tot de meest bekroonde producenten van extra vierge olijfolie in Istrië behoort. Tot de recentste resultaten behoort Oleum Olivarum 2025 in Krasica, waar Rožinjola met 95,5 punten de eerste plaats behaalde en Buža met 94,4 punten tweede werd. In april 2026 werd Leccino met 99,95 van de 100 punten uitgeroepen tot kampioen van de 28e Internationale Olijfdagen in Zadar.

Proeven en kopen in Bale

Tijdens het proeven legt de familie de kenmerken van elk ras uit. Zo wordt de keuze niet alleen door een etiket of onderscheiding bepaald. U kunt ook Somnis-wijnen proeven en producten van het bedrijf kopen.

De proefruimte is geschikt voor kleine groepen tot zes personen. Spreek rondleidingen, begeleide proeverijen en bezoeken aan de olijfgaard vooraf af via het contactformulier.

familie, nieuwe bezoekers

Adres: Trg Tomaso Bembo 14, 52211 Bale, Istrië, Kroatië

verfrissing, eten en drinken, organische landbouw

Start navigation