Filip Stipančić: extra vierge olijfolie Corniolosa
In Krnjaloža, vlak bij Vodnjan, maakt het familiebedrijf Filip Stipančić de extra vierge olijfolie van Corniolosa. De blend en de monovariëtale Rosinjola werden in 2025 bekroond bij de internationale keuring L'Oro del Mediterraneo.
De naam van het bedrijf, Cornia Losa, bestaat uit twee woorden; de oliën dragen de aaneengeschreven naam Corniolosa.
De Corniolosa blend en monovariëtale Rosinjola
De blend combineert meerdere olijfsoorten, terwijl Rosinjola uitsluitend wordt gemaakt van het gelijknamige Istrische ras. De oliën die in 2025 zijn beoordeeld, vielen in de categorie medium fruitig en hadden een uitgesproken plantaardig aromaprofiel. Die beschrijving geldt voor die oogst en niet vanzelfsprekend voor latere bottelingen.
Vijf Gocce d'Oro voor de blend, vier voor Rosinjola
Bij L'Oro del Mediterraneo 2025 kreeg de blend vijf Gocce d'Oro en Rosinjola vier. In hetzelfde jaar won familiebedrijf Filip Stipančić goud bij Noćnjak met een extra vierge olijfolie uit meerdere rassen.
Krnjaloža, vijf kilometer van Bale
Het bedrijf ligt aan Krnjaloža 48, op ongeveer zes minuten rijden van Bale. Vaste openingstijden en informatie over proeverijen of rechtstreekse verkoop zijn niet gepubliceerd. Stuur daarom vóór vertrek een aanvraag en wacht op de bevestiging van de afspraak.
Beoordeling van olijfolie in de Flos Olei-gids: 2019 87
familie, nieuwe bezoekers
Krnjaloža 48, 52215 Vodnjan, Istrië, Kroatië
Totale beoordeling van 0 beoordelingen
Wees de eerste die een recensie achterlaat
Bedankt voor uw beoordeling! Het wordt na verificatie openbaar beschikbaar.