Oio de Buščina: aceites de oliva virgen extra ecológicos cerca de Umag
Cerrado. Abre el hoy 09:00.
La finca Zubin, cerca de Umag, elabora los aceites ecológicos Oio de Bušćina. Buža, Bjelica y Črnica son monovarietales, Selection reúne nueve variedades.
Cuatro aceites, cuatro perfiles distintos
Las diferencias entre los aceites Oio de Bušćina se aprecian con mayor claridad al probarlos uno junto a otro. Los tres monovarietales permiten comparar Buža, Bjelica y Črnica, mientras Selection muestra el resultado de combinar nueve variedades.
- Buža tiene un aroma fresco, un amargor agradable y un picor pronunciado.
- Bjelica acentúa todavía más el amargor y el picor.
- Črnica suma al amargor y al picor un sabor ligeramente dulce y aroma de aceituna.
- Selection reúne leccino, pendolino, frantoio, istarska bjelica, coratina, picholine, črnica, buža e itrana.
Siete puntuaciones consecutivas en la guía Flos Olei
La finca Zubin obtuvo 97 puntos sobre 100 en las ediciones de Flos Olei de 2020 a 2023 y 98 puntos en cada edición de 2024 a 2026. En la guía de 2026, la Črnica ecológica recibió 98 puntos. Su perfil reúne alcachofa, achicoria silvestre, lechuga, menta, romero y pimienta negra, con una nota final de almendra.
Cata en Bušćina con cita previa
La sala de catas de Bušćina, cerca de Umag, admite hasta 12 personas y dispone de aparcamiento gratuito. La visita debe concertarse con antelación.
Distancia desde Bale: 46 minutos en coche (60.1 km)
Puntuación del aceite de oliva en la guía Flos Olei: 2020 97, 2022 97, 2021 97, 2023 97, 2024 98, 2025 98, 2026 98
Dirección: Bušćina 18B, 52470 Umag, Istria, Croacia
Horario
| Lun | Mar | Mie | Jue | Vie | Sab | Dom |
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| 09:00 | 09:00 | 09:00 | 09:00 | 09:00 | 09:00 | 09:00 |
| 17:00 | 17:00 | 17:00 | 17:00 | 17:00 | 17:00 | 17:00 |
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