Ol Istria: aceites de Agrolaguna y cata en Poreč

Agrolaguna elabora bajo el nombre Ol Istria aceites de oliva virgen extra con aceitunas de sus propios olivares. Las aceitunas se procesan en la almazara de la empresa, mientras que la cata y la venta tienen lugar en Festigia Taste & Shop, en Poreč. Conviene confirmar la visita antes de desplazarse.

Siete monovarietales y dos coupages

La gama Ol Istria incluye los monovarietales Ascolana, Črnica, Istarska bjelica, Leccino, Pendolino, Picholine y Rošinjola. El aceite de oliva virgen extra Ol Istria y Selection son dos coupages de aceites de distintas variedades.

Para compararlos, conviene probar primero varios monovarietales y después Selection. Así se distingue mejor el perfil de una sola variedad frente a un coupage. La disponibilidad de cada etiqueta depende de la cosecha y las existencias.

Almazara propia y DOP Istra

Agrolaguna procesa las aceitunas de sus olivares cercanos a Poreč poco después de la cosecha, mediante extracción en frío en su propia almazara. El aceite se conserva en depósitos de acero inoxidable.

Algunos aceites Ol Istria llevan la denominación de origen protegida Istra, o DOP Istra. Esta certifica que el aceite cumple las normas establecidas de origen y producción. La denominación corresponde a cada aceite, no automáticamente a toda la gama, por lo que debe comprobarse en la etiqueta.

Cata y compra en Festigia Taste & Shop

Festigia Taste & Shop es la sala de catas y tienda de Agrolaguna en Mate Vlašića 34, Poreč. Además de los aceites Ol Istria, ofrece vinos Festigia y Vina Laguna y quesos Špin. La sala de catas puede acoger grupos de 20 a 80 personas. También se pueden concertar eventos privados y hay aparcamiento gratuito.

Quien quiera conocer también la zona de producción debe consultarlo expresamente, ya que la visita a la almazara no está confirmada como parte habitual de la visita. El horario de 8:00 a 16:00 corresponde a la administración, no a la sala de catas. Como no hay un horario actualizado de Festigia Taste & Shop publicado, antes de desplazarse conviene enviar una consulta y esperar la confirmación.

Flos Olei y resultados en NYIOOC

Ol Istria obtuvo 88 puntos sobre 100 en las ediciones de 2023, 2024, 2025 y 2026 de la guía Flos Olei, después de los 90 puntos de las ediciones de 2021 y 2022.

El aceite de oliva virgen extra Ol Istria obtuvo la medalla de oro en NYIOOC en 2024, 2025 y 2026. Las etiquetas Picholine y Selection obtuvieron el oro en 2024 y 2025. Los premios corresponden solo a las etiquetas y los años citados, no a toda la gama Ol Istria.

Distancia desde Bale: 30 minutos en coche (31.5 km)

Puntuación del aceite de oliva en la guía Flos Olei: 2020 92, 2022 90, 2021 90, 2023 88, 2024 88, 2025 88, 2026 88

Dirección: Mate Vlašića 34, 52440 Poreč, Istria, Croacia

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