Antonac cerca de Grožnjan: aceite de oliva virgen extra
Antonac cultiva cinco variedades en tierra blanca sobre el valle del Mirna y produce aceite de oliva virgen extra. La sala acoge hasta cinco personas.
Cinco variedades en tierra blanca
Los olivares de Antonac se encuentran entre 200 y 250 metros de altitud, sobre la tierra blanca que domina el valle del Mirna y cerca de Grožnjan. Leccino, istarska bjelica, pendolino, karbonaca y cucco conforman la base varietal. La mezcla presentada al concurso AIPO 2017 contenía un 60 por ciento de leccino y un 20 por ciento de cada una de las variedades pendolino e istarska bjelica.
Reconocimientos entre 2017 y 2020
La mezcla obtuvo tres Gotas de Calidad en la categoría internacional de aceites de frutado ligero del concurso AIPO 2017. La distinción corresponde a una puntuación de 90 a 100. La guía Flos Olei valoró después a la explotación con 90 puntos en cada una de sus ediciones de 2018, 2019 y 2020.
Una sala de cata para cinco personas
La sala de cata admite hasta cinco personas, por lo que resulta adecuada para visitantes individuales y grupos pequeños. Además del aceite, la explotación ofrece vino propio y aguardientes de Istria. La finca dispone de aparcamiento gratuito y alojamiento privado.
Distancia desde Bale: 52 minutos en coche (63.5 km)
Puntuación del aceite de oliva en la guía Flos Olei: 2020 90, 2019 90
Dirección: Antonci 9, općina Grožnjan-Grisignana, Istria, Croacia
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