Azienda agricola Antonac vicino a Grisignana: olio extravergine di oliva
Antonac coltiva cinque varietà su terra bianca sopra la valle del Quieto e produce olio extravergine d’oliva. La sala degustazione ospita cinque persone.
Cinque cultivar sulla terra bianca
Gli oliveti dell’azienda si trovano tra 200 e 250 metri di quota, sulla terra bianca che sovrasta la valle del Quieto e non lontano da Grisignana. Leccino, Istarska bjelica, Pendolino, Karbonaca e Cucco costituiscono la base varietale. La miscela presentata al concorso AIPO 2017 conteneva il 60 per cento di Leccino e il 20 per cento sia di Pendolino sia di Istarska bjelica.
Riconoscimenti dal 2017 al 2020
La miscela ottenne tre Gocce di Qualità nella categoria internazionale dei fruttati leggeri al concorso AIPO 2017. Il riconoscimento corrisponde a una fascia tra 90 e 100 punti. La guida Flos Olei assegnò poi all’azienda 90 punti in ciascuna delle edizioni 2018, 2019 e 2020.
Una sala degustazione per cinque persone
La sala degustazione accoglie al massimo cinque persone ed è quindi adatta a singoli visitatori e piccoli gruppi. Oltre all’olio, l’azienda propone vino di propria produzione e acquaviti istriane. La proprietà dispone di parcheggio gratuito e alloggio privato.
Distanza da Valle: 52 minutes driving (63.5 km)
Punteggio dell’olio nella guida Flos Olei: 2020 90, 2019 90
Indirizzo: Antonci 9, općina Grožnjan-Grisignana, Istria, Croazia
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