Antonac: olio extravergine di oliva vicino a Grisignana
Nel paese di Antonzi, sui pendii sopra la valle del Quieto, non lontano da Grisignana, l'azienda agricola Đino Antonac coltiva 900 ulivi di cinque cultivar e produce olio extravergine di oliva. La sala degustazione si visita su prenotazione.
Cinque cultivar sulla terra bianca istriana
Tra i 200 e i 250 metri di altitudine crescono Leccino, Istarska bjelica, Pendolino, Karbonaca e Cucco. La scelta degli oli monovarietali e la composizione del blend cambiano secondo l'annata e le quantità disponibili. Prima della visita conviene quindi verificare l'offerta del momento.
L'olio extravergine nella guida Flos Olei
Antonac è stato presente in diverse edizioni di Flos Olei, guida internazionale dedicata agli oli extravergini di oliva. Ha ottenuto 90 punti su 100 nelle edizioni 2018 e 2020 e 89 punti nell'edizione 2019.
Degustazioni per un massimo di cinque persone
La sala degustazione accoglie fino a cinque persone. L'azienda offre anche vino e acquaviti istriane di produzione propria. Allo stesso indirizzo si trovano un parcheggio gratuito e un alloggio privato. Non sono indicati orari di apertura: prima della visita occorre quindi concordare la degustazione via e-mail e chiedere quali oli si possono acquistare.
Distanza da Valle: 52 minutes driving (63.5 km)
Punteggio dell’olio nella guida Flos Olei: 2020 90, 2019 89
Indirizzo: Antonci 9, općina Grožnjan-Grisignana, Istria, Croazia
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