Frantoio Benvegnu: olio extravergine di oliva prodotto a Krasica
Benvegnu a Krasica produce olio extravergine dai propri uliveti. Su appuntamento, la visita può includere degustazione e una visita al frantoio.
Quattro cultivar e la DOP Istra croata
Negli uliveti crescono bianchera istriana e buža, due varietà tradizionali dell'Istria, insieme a leccino e pendolino. Benvegnu rientra tra i produttori della DOP Istra croata, che certifica l'origine istriana e la produzione secondo il disciplinare protetto.
Dagli uliveti di famiglia al frantoio
Remiggio Benvegnu ha fondato l'azienda nel 2006. A 380 metri di altitudine, la famiglia coltiva 1.200 ulivi su terra bianca e lavora le olive dei propri uliveti nel frantoio di Krasica, vicino a Buie.
Durante la raccolta, il frantoio lavora anche le olive per altri coltivatori.
Degustazione e visita alla lavorazione
La sala degustazione accoglie gruppi su prenotazione fino a 30 persone. La visita segue le fasi della lavorazione. Durante la raccolta, si può confrontare l'olio appena prodotto con quello già decantato.
L'olio si acquista in azienda, dove è disponibile un parcheggio gratuito.
Distanza da Valle: 50 minutes driving (60.5 km)
Indirizzo: Gardoši 58, Krasica, 52460 Buje, Istria, Croazia
Ein super Olivenöl, ein ganz tolles Geschenk unserer Urlaubs-Gastgeber, hat uns sehr gefreut :)
Supet
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