Oio de Buščina: oli extravergini biologici vicino a Umago
L'azienda agricola Zubin di Bušćina, vicino a Umago, produce gli oli extravergini biologici Oio de Buščina: i monovarietali Buža, Bjelica e Črnica e Selection, una miscela di nove cultivar. Le degustazioni si svolgono su appuntamento.
Buža, Bjelica, Črnica e Selection
Buža ha un aroma fresco, un amaro gradevole e un piccante pronunciato. Bjelica presenta un amaro e un piccante più intensi, mentre Črnica ha anche un gusto leggermente dolce e un aroma di oliva fresca.
Selection è una miscela di nove cultivar: leccino, pendolino, frantoio, istarska bjelica, coratina, picholine, črnica, buža e itrana.
Črnica: 98 punti nella guida Flos Olei 2026
L'olio biologico Črnica dell'azienda Zubin ha ottenuto 98 punti su 100 nell'edizione 2026 di Flos Olei. Il profilo sensoriale comprende aromi di carciofo, cicoria selvatica, lattuga, menta e rosmarino, con pepe nero e una nota finale di mandorla.
Degustazioni a Bušćina su appuntamento
La sala degustazione di Bušćina accoglie fino a 12 persone e dispone di parcheggio gratuito. Le visite si svolgono su appuntamento.
Distanza da Valle: 46 minutes driving (60.1 km)
Punteggio dell’olio nella guida Flos Olei: 2020 97, 2022 97, 2021 97, 2023 97, 2024 98, 2025 98, 2026 98
Indirizzo: Bušćina 18B, 52470 Umag, Istria, Croazia
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