MAUR: oli extravergini di oliva e degustazione a Valle
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Aperto. Chiude a 21:00.
Gli oli MAUR nascono dal lavoro di Mauricio Drandić, che guida la degustazione a Valle. A Braida 4 si assaggiano gratis e si acquistano direttamente.
Buža, Rosulja e Leccino dagli oliveti intorno a Valle
Mauricio Drandić cura più di 300 alberi, tra cui Buža, Rosulja, Leccino e altre cultivar. Da queste olive nascono blend e oli dal carattere diverso nelle linee Mix e Premium, affiancati da oli aromatizzati. Prima di essere imbottigliati in vetro scuro, gli oli vengono conservati in condizioni controllate. Durante la degustazione Mauricio spiega anche come proteggerli dalla luce e dal calore dopo l'apertura.
Cinque Gocce d'Oro e la Lode di Eccellenza
Al concorso internazionale L'Oro del Mediterraneo 2023, un blend MAUR ha ottenuto cinque Gocce d'Oro e la Lode di Eccellenza. Nei risultati ufficiali compare tra i blend a fruttato medio delle aziende agricole.
Degustazione e acquisto con Mauricio
A Braida 4 gli oli si assaggiano uno accanto all'altro, mentre Mauricio spiega come riconoscere fruttato, amaro e piccante. La degustazione è gratuita e l'olio si acquista direttamente dal produttore. Il confronto distingue un blend più delicato per l'uso quotidiano da un olio più deciso per rifinire un piatto.
Indirizzo: Braida 4, 52211 Bale, Istria, Croazia
Ore lavorative
| Lun | Mar | Mer | Gio | Ven | Sab | Dom |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 07:00 | 07:00 | 07:00 | 07:00 | 07:00 | 07:00 | 07:00 |
| 21:00 | 21:00 | 21:00 | 21:00 | 21:00 | 21:00 | 21:00 |
Very nice service and we enjoyed to learn more About olive oil, a interesting theme. Maurizio explained everything and let us try three different oils, we bought the middlepriced one. See us next time Grateful Jasmin Jung
Mauricio offers a spectacular olive oil. A "grassy" - fresh smell, with the just right amount of slight bitterness and spiciness. You can choose between a more mild oil that is a mix of olive sorts or a stronger and more spicy oil from a pure Buža sort. If in Bale/Valle, I definitely recommend to stop by his shop and taste the varieties of top quality products Marucio offers. You will definitely enjoy it.
L'olio di Mauricio è spettacolare. Ogni anno faccio un grande rifornimento. L'olio ha una fluidità medio bassa. Si sente il profumo dell'oliva, erba, frutta. Il gusto è amarognolo piccante. Direi olio ottimo.
Mauricio is an amazing man and his olive oil is very special! The smell, the taste, the aroma is wonderful! Very unique! It can't be compared to anything!
We got to know the olive oil from Mauricio in the Bistro Toni in Bale - an we immediately fell in love with a beautiful olive oil. After we missed to purchase some oil when we've been in Bale we asked Mauricio to ship some to Germany. All worked out absolutely quick and without any problem. The oil itself has a fresh smell, a fruity taste on the palate and a spicy finish. It is just amazing, no comparison at all even with the finest of all these supermarket olive oils.
L'olio di Mauricio é semplicemente eccezionale. L'ho scoperto durante un soggiorno a Valle e sono stato stupito dal suo gusto intenso e rotondo. Merita una menzione l'olio ottenuto dalla varietá di olive "buza". Consigliatissimo per gli amanti dell'olio di qualitá.
L'olio di Mauricio é semplicemente eccezionale. L'ho scoperto durante un soggiorno a Valle e sono stato stupito dal suo gusto intenso e rotondo. Merita una menzione l'olio ottenuto dalla varietá di olive "buza". Consigliatissimo per gli amanti dell'olio di qualitá.
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