Filip Stipančić: gli oli extravergine Corniolosa
A Krnjaloža, nei pressi di Dignano, l'azienda agricola Filip Stipančić produce gli oli extravergine Corniolosa. La miscela e la Rosinjola monovarietale sono state premiate nel 2025 al concorso internazionale L'Oro del Mediterraneo.
Il nome dell'azienda, Cornia Losa, si scrive in due parole, mentre quello degli oli, Corniolosa, si scrive unito.
Corniolosa: miscela e Rosinjola monovarietale
La miscela riunisce più cultivar, mentre la Rosinjola è ottenuta soltanto dall'omonima varietà istriana. Gli oli valutati nel 2025 sono stati classificati come fruttati medi, con un profilo vegetale ben marcato. La descrizione riguarda quella campagna olearia e non si estende automaticamente alle produzioni successive.
Cinque Gocce d'Oro alla miscela, quattro alla Rosinjola
A L'Oro del Mediterraneo 2025, la miscela ha ottenuto cinque Gocce d'Oro e la Rosinjola quattro. Nello stesso anno, l'azienda agricola Filip Stipančić ha conquistato l'oro al Noćnjak con un olio extravergine ottenuto da più cultivar.
Krnjaloža, a cinque chilometri da Valle
L'azienda si trova in località Krnjaloža 48, a circa sei minuti d'auto da Valle. Non sono pubblicati orari fissi né indicazioni precise su degustazioni e vendita diretta. Prima di partire, inviate una richiesta e attendete la conferma dell'appuntamento.
Distanza da Valle: 6 minutes driving (4.7 km)
Punteggio dell’olio nella guida Flos Olei: 2019 87
Adatto a: famiglie, nuovi visitatori
Indirizzo: Krnjaloža 48, 52215 Vodnjan, Istria, Croazia
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